乳品安全2015.6《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编
我国乳品安全规制2019.12郝晓燕, 乔光华, 著
乳品安全性和乳品检测技术2005.11庞广昌等, 编著
蜂王浆产品安全风险评估及应对措施2011.蒋沁婷, 陈国平, 王俊, 主编
乳品质量安全技能考核指南2020.2秦立虎, 杜管利, 马兆瑞, 张颖, 主编
乳品化学2007.赵新淮等, 编著
乳品安全与质量控制2012.6许晓曦, 主编
乳品人生2005.02贝帝, 主编
乳品分析2016.1李春, 刘丽波, 主编
国外乳品质量安全管理体系研究2015.1钟真, 等著
乳品与健康2004.12蒋译先, 主编
美国优质乳条例2017.12美国卫生及公共服务部, 美国公共卫生署, 美国食品药品监督管理局, 著
乳品加工2014.12刘希凤, 主编
乳品与人生2007.10贝帝, 编著
安全优质乳品的选购与消费2004.全国三绿工程工作办公室组, 编