乳制品生产技术2013.9河南省职业技术教育教学研究室, 编
乳制品生产技术2007.09罗红霞, 吕玉珍, 主编
乳制品生产与检验技术2020.4揣玉多, 岳鹍, 主编
乳制品生产与检测技术2019.12张甦, 主编
乳制品生产与推广2011.2潘亚芬, 主编
肉制品生产技术2010.6高翔, 王蕊, 主编
生物制品生产技术2013.1王永芬, 刘黎红, 孙祎敏, 主编
生物制品生产技术2020.8王永芬, 刘黎红, 孙祎敏, 主编
乳制品加工技术2012.6张志胜, 主编
乳制品生产工艺与配方2007.09郭本恒, 主编
肉制品生产技术2019.1牛红云, 边亚娟, 主编
乳制品加工技术2012.金英姿, 编
乳制品加工技术2012.罗红霞, 姜旭德, 主编
乳制品包装2004.08蔡惠平, 主编
肉制品生产技术2015.8高翔, 王蕊, 主编