乳制品生产与推广2011.2潘亚芬, 主编
乳制品生产与检验技术2020.4揣玉多, 岳鹍, 主编
乳制品生产技术2013.9河南省职业技术教育教学研究室, 编
乳制品生产工艺与配方2007.09郭本恒, 主编
乳制品生产与检测技术2019.12张甦, 主编
乳制品生产技术2007.09罗红霞, 吕玉珍, 主编
乳制品包装2004.08蔡惠平, 主编
乳制品安全生产与品质保证2004.12阮征, 成坚, 主编
乳制品生产与实训教程2015.6邵虎, 孔令伟, 主编
乳制品加工2020.6史淑菊, 主编
乳制品的结构2010.8(英) 塔米梅 (Tamime,A.Y.) , 主编
乳制品加工与检测2016.6桂向东, 尤春玲, 主编
乳制品加工与检验2013.10许占山, 任磊, 主编
乳与乳制品感官品评2009.01生庆海, 张爱霞, 编著
有机奶牛养殖及有机乳制品生产与管理2015.10中国绿色食品协会有机农业专业委员会, 编