主要出口蔬菜贮藏与加工新技术2005.06刘国琴, 张洪意, 吕恒坤, 编
蔬菜贮藏与加工技术2008.05张存莉, 主编
蔬菜贮藏加工实用技术2016.6孟军, 张建才, 高海生, 主编
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
葱姜蒜加工与贮藏技术2019.7毛晓英, 吴庆智, 主编
果蔬贮藏加工及质量管理技术2004.01陆兆新, 主编
根菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06郑华美, 主编
瓜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06李秀美, 赵娜, 郑宝明, 编著
薯芋类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06巩庆平, 主编
魔芋贮藏及加工技术2015.10巩发永, 肖诗明, 李静, 主编
芥菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06刘国琴, 赵娜, 于甸平, 编著
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编
茄果类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06高中强, 编著
豆类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06李秀美, 张晓方, 韩太利, 编著