就爱吃豆腐2014.12白常继, 张万忠, 蔺威察, 著 美味豆腐菜600款2003.09肖桂林, 主编 健康豆腐菜100例2005.09《百味美食系列丛书》编委会, 编 新制新味豆腐菜2003.宋宴全, 唐仁必, 编著 就爱吃豆腐2015.1余慎芳, 著 豆腐新煮意2005.10李筱嫦, 刘颂军, 编著 零负担豆腐甜品2019.3(日) 铃木理惠子, 著 豆腐制品加工技术2012.4于新, 吴少辉, 叶伟娟, 主编 豆腐的200道食谱2013.1犀文图书, 编写 豆腐的100种做法2010.12犀文图书, 编写 百变豆腐健康菜2007.01邱宝钥, 著 豆腐2015.6曾学英, 编著 豆腐料理一本就够2015.4杨桃美食编辑部, 主编 现代豆腐工艺学2017.10郭文久, 著 吃豆腐防癌症2006.01《吃豆腐防癌症》编委会, 编