中式烹调师考核品种培训基础2014.6张文堂, 杨秋吉, 主编
中式烹调师2008.04四川省工人考核办公室, 四川职业培训中心, 编著
中式烹调师考核培训教材2008.06安徽省人事考试院, 编
中式烹调师2007.中国就业培训指导中心, 组织编写
中式烹调师2007.中国就业培训技术指导中心, 编
中式烹调师2007.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
中式烹调师2005.中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司, 颁发
中式烹调师2019.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
中式烹调师2019.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
中式烹调师2017.人力资源和社会保障部职业能力建设司, 编制
中式烹调师2019.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
中式烹调师2019.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
中式烹调师2014.上海市职业技能鉴定中心, 组织编写
中式烹调师2005.06中国石油天然气集团公司人事服务中心, 编
中式烹调师2005.02谭德祥, 编著