中式包点食品加工技术2011.10于新, 赵美美, 主编 中式传统食品加工技术2009.08刘勤生, 胡志和, 主编 面包糕点加工技术2009.01罗松明, 肖付刚, 编著 食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编 焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编 食品加工技术2017.6《农牧区实用技术服务手册》编委会, 编著 食品加工技术2009.07陈月英, 主编 食品加工技术2010.8李少华, 主编 食品加工技术2008.07李秀娟, 主编 食品加工技术2020.7汪秀妹, 林梅西, 主编 素食包点加工技术2012.3于新, 等编著 食品加工技术2016.8姚微, 主编 食品加工技术2016.4单春会, 邹琦, 主编 食品加工技术2016.1郑晓杰, 谢正林, 主编 食品加工技术2018.4李秀娟, 主编