中小学生食品安全与营养健康知识读本2019.10马勇, 编著 中小学生食品安全知识手册2012.4中小学生食品安全教育编委会, 编 中小学生食品安全科普读本2016.4山西省百姓放心食品品牌推选活动组委会, 山西省社会事务调查中心, 山西省科技传播中心, 山西省食品科学技术学会, 主编 学生食品安全、营养与健康2012.4蔡成钢, 著 小学生膳食营养与食品安全读本2016.5《小学生膳食营养与食品安全读本》编委会, 编著 中小学生食品安全指导手册2012.7赖富饶, 主编 中小学生食品安全指导手册2017.9赖富饶, 主编 学生食品安全健康知识读本2014.3陆善定, 主编 小学生食品安全知识读本2019.7刘烈刚, 杨雪锋, 主编 小学生食品安全知识读本2017.3王科敏, 钱志伟, 主编 小学生食品安全知识读本2017.9刘烈刚, 杨雪锋, 主编 中小学生食物营养与安全手册2012.5武汉大学公共卫生学院, 编 中小学生食品营养科普手册2017.10杨国武, 杨俊, 甘平平, 主编 中小学生安全保险知识读本2017.12《中小学生安全保险知识读本 : 小学版》编委会, 编 小学生食品营养与安全探究2018.12李安, 等编著