中外菜肴调味宝典2003.10晓书, 主编 家常菜肴调味2004.11李乐清, 主编 调味宝典2003.张云甫, 张仁庆, 主编 西餐教室2017.4赖声强, 著 自制调味料　独门好味道2015.4瑞雅, 编著 面条伴侣2015.5牛国平, 牛翔, 编著 面条伴侣2014.1牛国平, 牛翔, 编著 老汤调味学2013.12邱保文, 苗趁义, 主编 西式酱料·酱汁1000例2016.1(马来) 娜蒂娅·阿鲁穆加姆, 著 完美西餐“酱”料理2017.12何行记, 著 西餐酱汁圣经2017.8丛龙岩, 译 中国经典菜肴大全2007.07《中国经典菜肴大全》编写组, 编 调味与调馅2004.07《大众菜谱》编写组, 编 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱2015.2(英) 法罗, 著 烹饪调味2010.6单守庆, 著