中国鲁菜·孔府菜文化2016.7赵建民, 金洪霞, 主编
孔府菜2019.3山东儒源文化集团, 编著
中国鲁菜文脉2016.7赵建民, 主编
中国孔府菜2007.姚海扬, 主编
美味鲁菜2011.12文博, 主编
中国鲁菜2019.12屈浩, 著
鲁菜新食代2012.11第二届山东省鲁菜创新大赛组委会, 编著
鲁菜2018.4新东方烹饪教育, 组编
家常鲁菜2016.1加贝, 著
正宗孔府菜2010.赵健民, 姚海杨, 主编
养生鲁菜2019.6张宝庭, 编著
标准鲁菜2012.黑伟钰, 著
标准鲁菜2012.黑伟钰, 著
标准鲁菜2013.黑伟钰, 著
鲁菜举要2014.9郭增, 编著