中国风味面点2008.08朱在勤, 主编
风味面点制作2015.6段金枝, 主编
扬州风味面点制作2004.07江苏省扬州商业学校, 编
风味中国2019.9范命辉, 著
面点烹饪调味料2010.10张淼, 主编
中国面点2007.04张仁庆, 编
异国风味素2007.01林美慧, 著
新编家常中西面点2009.06《新编家常中西面点》编委会, 编著
中国面点集锦2004.11李常友, 主编
中国面点辞典2010.1李朝霞, 主编
面点王2011.1李国英, 编著
中国家常面点2003.12叶连方, 张仁庆, 主编
一学就会的家常面点100例2008.12《中华百味》编委会, 编
中式面点2010.6食尚文化, 组织编写
艺术面点2018.6李鸿荣, 著