中国点心制作图解2004.07江献珠, 编著
点心制作2004.毛国跃, 编
烧卤制作图解2014.12潘英俊, 编著
烧卤制作图解2015.11潘英俊, 著
海味制作图解2017.12潘英俊, 著
海味制作图解2017.12潘英俊, 著
实用面点制作技法全图解2014.3沈健基, 双福, 主编
时尚水晶珠子花制作图解2012.6犀文图书, 编
粤式点心制作2020.4康有荣, 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄, 编著
图解面点技巧2003.03任家常, 马玉贵, 主编
图解创新港式点心制作技艺2020.6苏俊豪, 著
故宫典藏明式家具制作图解2018.4袁进东, 夏岚, 编著
粤式点心制作技术2013.5康有荣, 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄, 编著
闪电泡芙专业图解教程2018.5(法) 克里斯托·亚当 (Christophe Adam) , 著
中式点心制作基础2017.7独角仙, 编著