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中国淮安淮扬菜名菜大典2009.9童玉祥, 主编 中国淮安淮扬菜精选2007.09淮安市旅游局, 编 淮安名人故居2018.11政协淮安市淮安区委员会, 编 淮安地名史话2015.9《淮安地名史话》编纂委员会, 编 淮扬菜谱及食谱2013.10《淮扬菜谱及食谱》编写祖, 编 淮扬菜食谱2019.7淮扬菜集团股份有限公司, 编 淮扬菜食谱2014.5淮扬菜集团股份有限公司, 主编 人文淮安2008.07淮安市文物局, 编著 人文淮安2012.11淮安市文物局, 编著 有味清欢2016.11蒋功成, 著 川菜名店名菜2008.08张大模, 张翼楠, 编著 淮安里运河2015.淮安市文广新局, 编著 中国·文化淮安2012.9《中国·文化淮安》编委会, 主编 中国名菜名点2004.09周晓燕, 陈洪华, 主编 淮安年鉴2017.11淮安市志办公室, 编
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