中国地方风味概论2015.8杜险峰, 主编
地方风味小吃制作2008.06元秀, 主编
中国地方风味菜肴、小吃集锦2007.01李怡斌, 杜力, 主编
新编地方风味菜888道2011.8犀文图书, 编著
沙县地方风味菜肴制作与经营2018.12郑寿儿, 主编
风味中国2019.9范命辉, 著
麻辣风味食品调味技术与配方2018.9斯波, 著
承德地方传统风味小吃2011.9王成军, 米学俭, 侯广江, 吕云, 主编
地方政府概论2007.11冉清文, 著
南北风味小吃2014.1文懿, 编著
新编风味小吃888道2011.8犀文图书, 编著
北京地方史概论2009.11佟洵, 著
中华风味美食2011.12常之林, 编著
啤酒风味老化化学2012.4王树庆, 崔云前, 编著
风味小吃制作2014.3张洪山, 编著