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中国地方风味概论2015.8杜险峰, 主编 地方风味小吃制作2008.06元秀, 主编 中国地方风味菜肴、小吃集锦2007.01李怡斌, 杜力, 主编 新编地方风味菜888道2011.8犀文图书, 编著 沙县地方风味菜肴制作与经营2018.12郑寿儿, 主编 风味中国2019.9范命辉, 著 麻辣风味食品调味技术与配方2018.9斯波, 著 承德地方传统风味小吃2011.9王成军, 米学俭, 侯广江, 吕云, 主编 地方政府概论2007.11冉清文, 著 南北风味小吃2014.1文懿, 编著 新编风味小吃888道2011.8犀文图书, 编著 北京地方史概论2009.11佟洵, 著 中华风味美食2011.12常之林, 编著 啤酒风味老化化学2012.4王树庆, 崔云前, 编著 风味小吃制作2014.3张洪山, 编著
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