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中国啤酒工业发展研究报告2008.03《中国啤酒工业发展研究报告》编委会, 编
在麦田呼吸啤酒的香气2008.08青岛啤酒股份有限公司, 编
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中国啤酒工业发展研究报告2007.01《中国啤酒工业发展研究报告》编委会, 编
青岛啤酒2003.08青岛啤酒集团, 著
啤酒不凡2018.7株式会社日本啤酒杂志协会, 监修
回顾与展望中国啤酒工业百年2005.01于林, 编
啤酒酵母与工厂卫生2008.01周广田, 主编
啤酒分析检测技术2012.8宗绪岩, 主编
啤酒2003.06卜琳华, 主编
啤酒江湖2014.炎空, 著
啤酒的科学2017.11(美) 兰迪·穆沙 (Randy Mosher) , 著
喝自己酿的啤酒2011.5高岩, 著