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中国南北名菜2006.10侯刚, 编著 中国南北名菜谱2006.06中国人民解放军空军后勤部, 编著 中国南北名菜谱2006.10中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部, 编 中国名菜2003.07谢定源, 主编 中国名菜2015.7王劲, 主编 中国名菜2008.08嵇步峰, 编 中国名菜2005.01谢定源, 主编 中国名菜2016.9陈苏华, 主编 中国名菜2009.李保定, 主编 中国名菜2019.8闵二虎, 主编 中国名菜2010.12李保定, 主编 中国名菜选2012.1吴杰, 主编 中国名菜辞典2008.01李朝霞, 主编 中国陕西名菜谱2020.1王迎全, 郝建琪, 主编 北京名菜2004.05李桂兰, 主编
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