中国功能食品原料基本成分数据表2013.1杨月欣, 主编
波谱数据表2013.(瑞士) 普雷士 (Pretsch,E.) , 等著
中国食物成分表2018.7杨月欣, 主编
中国食物成分表2019.6杨月欣, 主编
中国食物成分表2009.11杨月欣, 王光亚, 潘兴昌, 主编
中国食物成分表2005.01杨月欣, 主编
功能性食品原料学2018.10惠伯棣, 主编
真空技术常用数据表2011.7崔遂先, 主编
食品原料学2019.10王忙生, 主编
食品原料学2007.02蒋爱民, 赵丽芹, 主编
食品原料学2020.8蒋爱民, 周佺, 主编
植物成分功能2004.04谭仁祥, 主编
食品原料手册2012.4胡爱军, 郑捷, 主编
食品原料学2015.11石彦国, 孙冰玉, 易华西, 主编
成分数据多元分析方法研究2008.04孟洁, 著