中华菜肴辞典2004.07丁一, 编
中国经典菜肴大全2007.07《中国经典菜肴大全》编写组, 编
中华易学大辞典2009.01《中华易学大辞典》编委会, 编
赣菜菜肴故事2011.12江西省菜肴故事餐饮发展有限公司, 编著
西式菜肴制作技术2014.2陈祖明, 陈旭东, 张海豹, 主编
中西烹调技法与菜肴2019.6潘文鑫, 编著
中华诗韵大辞典2017.12罗辉, 主编
中华节庆辞典2012.9范建华, 主编
鲁迅大辞典2009.《鲁迅大辞典》编委会, 编
超人气家常菜3000例2016.1经典家常菜厨师团, 主编
中华对联辞典2008.07丁荣凡, 主编
菜肴装饰2014.8李伟, 张琼瑜, 主编
汉法餐饮美食词典2019.7孙越, 著
五湖四海家常菜2012.10Stella So, 著
中华宋词鉴赏辞典2008.04中华书局编辑部, 编