中华美食之旅2008.狄祥华, 编著
中华美食之旅2005.狄祥华, 编著
中华美食2013.2《中华文化百科丛书》编委会, 编著
中华美食2015.6中华文化百科丛书编委会, 编著
中华美食2019.6黎美剑, 编著
中华美食2015.9《中国大百科全书 : 普及版》编委会, 编
中华美食2011.5陆无夫, 刘景源, 编著
中华美食2015.11乔姣姣, 编著
中华美食2009.06阎智卓, 编
中华美食2004.03林永匡, 著
中华美食故事2008.01张双林, 著
中华美食故事2016.7陶佳玮, 著
中国创造·中华美食2009.02刘利生, 主编
中华美食故事汇2015.7谈宜斌, 著
中华美食与文化2015.1刘居超, 主编