世界烘焙·大师联盟2014.9孟宪军, 主编 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙大师2010.2(韩) 金永模, 著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙技术宝典2019.10T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 时尚烘焙经典2003.07张鸿斌, 编著 在家轻松做饼干2017.9舒客烘焙生活馆, 编著 蛋糕面包烘焙全书2015.9黎国雄, 主编 在家轻松做蛋糕2017.7舒客烘焙生活馆, 编著 了不起的烘焙2017.10《怡焙》栏目组, 著 在家轻松做面包2017.9舒客烘焙生活馆, 编著