不用发酵的馅饼2019.1(日) 星野奈奈子, 著
不用烤的馅饼和蛋糕2019.1(日) 森崎茧香, 著
酱油和食醋发酵实训技术2009.06吴志显, 闫晓燕, 编著
发酵床养猪2011.1河北省畜牧兽医学会, 河北省畜牧业协会, 石家庄天益康生物科技有限公司, 编
发酵床养猪技术2010.4王少文, 编著
发酵分析检验技术2008.01姜淑荣, 主编
高细胞密度发酵技术2006.08李寅, 高海军, 陈坚, 编著
固态发酵2017.3李家民, 主编
馅饼和馅饼锅的故事2014.9(英) 波特, 著
馅饼和馅饼盘的故事2018.4
发酵原理2005.张星元, 编著
发酵工程2008.05韩德权, 主编
发酵工程2009.8李玉英, 主编
发酵法生物制氢原理与技术2017.10任南琪, 李建政, 著
干撒式发酵床养猪养鸡技术2010.1吴金山, 编著