上海本帮菜2020.8上海市非物质文化遗产保护协会, 上海市非物质文化遗产保护中心, 编
上海本帮菜2017.上海市曹杨职业技术学校, 主编
上海本帮菜2020.5上海市非物质文化遗产保护协会, 上海市非物质文化遗产保护中心, 编
老上海经典本帮菜2011.1上海老饭店, 主编
画说本帮菜2015.12罗希贤, 姚人雄, 罗一, 绘画
爱吃上海菜2006.05《爱吃上海菜》编写组, 编
上海新潮菜2004.05钱以斌, 著
上海本帮菜肴传统烹饪技艺2018.上海市文化广播影视管理局, 编著
上海黑帮2010.8苏智良, 著
苏帮菜2015.10华永根, 著
民国上海帮会2009.08陆其国, 著
上海都市农家菜2008.12王坚, 道书明, 主编
上海风味菜2005.08朱强, 编著
近代上海黑社会2004.苏智良, 陈丽菲, 著
新上海经典家常菜2003.10吕永清, 编著