“美食潮”节目精选2010.4陈镜熊, 黄勤, 著 20世纪潮剧百戏图2012.5林淳钧, 编著 现代潮菜2018.1汕头市美食学会食潮, 编 典故美食精选2004.08吴杰, 主编 广播节目概论2017.4褚亚玲, 著 广播节目创作2019.6朱丹, 主编 潮宝宝毛衣精选2016.3张翠, 主编 主持人节目策划艺术2019.12陈振, 田方, 编著 当代视听节目编导与制作2014.2周建青, 著 电视节目整合评估体系2008.11张海潮, 著 和·味道2016.3日本《孤独的美食家》节目组, 著 人气茶餐厅美食精选2010.11犀文资讯, 编著 北京美食地理2005.01北京国际美食节编委会, 编 电视节目后期制作2012.6于洪, 编著 品读潮菜2014.4许永强, 著