据新华社电 卫生部副部长王陇德在13日的铁强化酱油工作进展通报会上介绍说,最近开展的中国居民营养与健康状况调查报告显示,全国有两亿多人患缺铁性贫血。为干预铁缺乏和贫血,卫生部于2003年9月启动了“铁强化酱油控制和干预我国铁缺乏和贫血”项目。