酒店英语阅读
出版社：北京大学出版社
年代：2014
定价：28.0
书籍简介:
《酒店英语阅读》教材由Hotel Industry（酒店业常识）与Hotel Operation（酒店运营）两大部分构成。第一部分从宏观角度介绍酒店行业及职业特点、酒店分类、特色酒店、酒店分级、著名酒店集团、著名酒店管理学院、礼仪与服务、酒店业发展趋势等酒店相关知识；第二部分从微观角度介绍酒店内前厅、客房、餐饮、康乐、招聘培训、市场营销、安全保卫、处理投诉等运营情况。本教材在构架、内容和选材上，注重点面结合，注意典型性和代表性。在拓宽读者相关领域专业知识的同时，还增加了酒店常用文体欣赏部分，拟给读者展现真实的实际应用文体，从不同侧面增强读者的实际应用能力。在每个单元的最后还设计了一个真实案例，使读者在阅读的同时，增加分析问题的能力。为了增加活泼性和趣味性，提高学习兴趣，每篇课文都配有与主题相关的精美图片。
作者介绍:
书籍目录:
Unit 1 Hotel and Careers
Lead in导读
Reading阅读
TextA About the Hotel
Text B About the Hotel Industry
Text C Working in the Hotel Industry
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Unit 2 Hotel Classification
Lead—in导读
Reading阅读
TextA Hotel Categories
Unit 1 Hotel and Careers
Lead in导读
Reading阅读
TextA About the Hotel
Text B About the Hotel Industry
Text C Working in the Hotel Industry
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Unit 2 Hotel Classification
Lead—in导读
Reading阅读
TextA Hotel Categories
Text B Reso Hotel
Text C Budget Hotel
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Unit 3 Unique Hotels
Lead—in导读
Reading阅读
TeXtA Poseidon Undersea Resorts
TeXt B Hotel de Glace—ADelicate Ice Hotel
Text C Whitepod Hotel in Switzerland1
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Unit 4 Hotel Ratings
Lead—in导读
Reading阅读
TextA Chinese Hotel Rating System
Text B American Hotel Rating System
TeXt C British Hotel Rating System
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Unit 5 Hotel Groups
Lead—in导读
Reading阅读
TextA Shangri—La Hotel Group
Text B InterContinental Hotel Group。
Text C Hilton Hotel Group
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Umt 6 Schools and Education
Lead—in导读
Reading阅读
Text A Cornell University—School ofHotel Administration
Text B Lausanne Hotel School—EHL
Text C Glion Institute ofHigher Education
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Unit 7 Etiquette and Service。
Lead—in导读
Reading阅读
TextA Proper Serving Etiquette。
Text B Chinese Table Manners
Text C Keys to Delivering Good Service
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
Case Study案例分析
Unit 8 Development and Issues
Lead．in导读
Reading阅读
TextA E—hospitality
Text B Green and Sustainability
Text C Future Development
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Reading实用文体欣赏
Knowledge趣味小知识
Exercises练习
case study案例分析
练习参考答案
参考书目
内容摘要:
《酒店英语阅读》教材由Hotel Industry（酒店业常识）与Hotel Operation（酒店运营）两大部分构成。第一部分从宏观角度介绍酒店行业及职业特点、酒店分类、特色酒店、酒店分级、著名酒店集团、著名酒店管理学院、礼仪与服务、酒店业发展趋势等酒店相关知识；第二部分从微观角度介绍酒店内前厅、客房、餐饮、康乐、招聘培训、市场营销、安全保卫、处理投诉等运营情况。本教材在构架、内容和选材上，注重点面结合，注意典型性和代表性。 在拓宽读者相关领域专业知识的同时，还增加了酒店常用文体欣赏部分，拟给读者展现真实的实际应用文体， 从不同侧面增强读者的实际应用能力。在每个单元的最后还设计了一个真实案例，使读者在阅读的同时，增加分析问题的能力。为了增加活泼性和趣味性，提高学习兴趣，每篇课文都配有与主题相关的精美图片。
编辑推荐:
《酒店英语阅读(上)》在2013年成功获批北京市教委民办促进科研立项资助项目。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒店英语阅读站内查询相似图书 | ||
| 9787301249772 如需购买下载《酒店英语阅读》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 110 | 印数 | 5000 |
书籍信息归属:
酒店英语阅读是北京大学出版社于2014.10出版的中图分类号为 H319.4 的主题关于 饭店－英语－阅读教学－高等学校－教材 的书籍。
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