书籍简介:

“案”字通常会让人想到谋杀案。其实，本书《红案白案》的这个“案”字，还有另外一层意思，特指切菜或做面食的案板。中华饮食博大精深，灶上灶下分工明晰，但大体分为炒菜和做面食的两工。按北京话说，所谓红案儿，就是专门炒菜的，白案儿就是专门做面食的。但念的时候，一定要加儿化韵，说成红案儿白案儿。这里的“案”字，不是指案件或案子。不过本书中的红案白案，却包含了这两层意思，即是讲红案和白案里的案情。本书从饮食着眼，通过“红案儿”与“白案儿”串联起了一群北京土著间的恩怨情仇，讲述了一段几乎淹没于历史中的老北京故事。

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书籍详细信息
书名	红案白案站内查询相似图书
	9787550281325 如需购买下载《红案白案》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京联合出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

红案白案是北京联合出版公司于2016.10出版的中图分类号为 I247.5 的主题关于长篇小说－中国－当代的书籍。