书籍简介:

一块案板，切菜的叫红案，揉面的叫白案。两块案板合起来，就是一个传统的中餐厨房。于、彭两家，世代都是掌案板的大厨，两家在厨艺上较劲，在厨房外的人生大舞台上，也较着劲。从老佛爷的御膳房到李鸿章的私人大厨、从王爷家的后厨掌门人到公私合营后老字号饭庄的领导，你方唱罢我登场。《红案白案》以当代人在老屋中寻宝为线索，抽丝剥茧，讲述了于、彭两个厨师大家族一百多年的恩怨纠葛。虽然这是一个虚构的故事，却营造了一种令人信服的氛围。作者以虚实交错的笔法，从容的叙事手法，严谨的故事链条，构筑了一个具有北京特色的典型文学空间。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	红案白案站内查询相似图书
丛书名	刘一达京味儿经典长篇小说集
	9787569919387 如需购买下载《红案白案》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京时代华文书局
版次	1版	印次	1
定价(元)	60.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数	432	印数

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书籍信息归属:

红案白案是北京时代华文书局于2017.12出版的中图分类号为 I247.5 的主题关于长篇小说－中国－当代的书籍。