书籍简介:

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。本书抛却大闸蟹的酒店做法，将大闸蟹真正引入寻常百姓家，教您如何选，洗，做，做出家常味道的营养海大闸蟹。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	大闸蟹走进百姓家站内查询相似图书
	9787543688698 如需购买下载《大闸蟹走进百姓家》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	192	印数	8000

全网搜索试读资源

大闸蟹走进百姓家是青岛出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于中华绒螯蟹－菜谱的书籍。