滋味·传统糕点教程

书籍简介:

全书分为十四课，每课除了介绍一种传统糕点的制作方法，还与相应的传统节日联系起来，介绍节日的由来和习俗，所以每一课都包含六个版块：课程目标、文化溯源、材料清单、制作过程、食材档案、美文赏析等。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787536372382 如需购买下载《滋味·传统糕点教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南宁	出版单位	广西民族出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

滋味·传统糕点教程是广西民族出版社于2018.10出版的中图分类号为 G634 的主题关于 节日－风俗习惯－中国－中学－教材 ,糕点－制作－中学－教材 的书籍。