书籍简介:

本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节，从面包制作的基础知识到各种面包的制法，共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法，兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱好者的好帮手。

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书籍详细信息
书名	法国面包宝典站内查询相似图书
	9787518410798 如需购买下载《法国面包宝典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	128.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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法国面包宝典是中国轻工业出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS213.21 的主题关于法式面包－制作的书籍。