书籍简介:

本书以新世纪现代饭店面临的环境为研究背景，以饭店整体经营管理为基本研究主题。全书共分八章，对饭店机制建设、市场竞争、战略管理、集团化发展、品牌经营、立体营销、服务管理等方面进行了比较系统的理论探索，具有前沿性、系统性、实用性、思考性等特点。本书可作为高等院校旅游管理专业研究生和MBA旅游管理方向的专业教材。

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	9787040153217 《饭店管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

饭店管理是高等教育出版社于2004.07出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－研究生－教材的书籍。