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中式菜肴－凉菜－拼盘－制作－中等专业学校－教材
2011年
2011
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中式冷菜制作技术
本书由中国烹饪协会组编，是中等职业学校烹饪旅游专业项目课程教材。本书主要介绍了中式凉菜制作技术和中式...
2011.5
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