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水果加工－职业教育－教材
2016年
2016
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食品加工技术
该教材对各类果蔬制品和焙烤食品生产所用的原辅料、工器具、生产技术及质量标准作了介绍，并将每个任务设置...
2016.3
按中图号分类
中图号G634
26669
中图号G624
16342
中图号G613
5740
中图号I247.5
5003
中图号I267
3739
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3523
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中图号G613.3
2147
中图号J222.7
1806
中图号G624.243
1772
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1721
中图号G624.753
1710
中图号G898.2
1525
中图号G613.6
1486
中图号I287.7
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1432
中图号J228.2
1413
中图号G613.7
1283
中图号G613.2
1283
中图号I712.85
1272
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