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烹饪－方法－中国－专业学校－教学参考资料
2010年
2010
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北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目烹饪（中餐）专业教学指导方案
本书为北京市中等职业学校烹饪（中餐）专业教学指导方案，借鉴了发达国家先进的职业教育课程开发理念和方法...
2010.2
按中图号分类
中图号G634
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