本书介绍了不同河粉的制作方法，图文并茂，操作性强。
2005.09
本书介绍了11道经典米粉的做法，图文并茂，操作性强。
2005.09
这是一本专门讲述各种面条如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的面条共七大类、二百多种，对...
2005.06
本书介绍米粉的种类和选购方法及基本常见的烹饪方法。
2005.
本书介绍了几种家传牛肉面的汤头绝密，包括多种口味：清炖、红烧、麻辣、番茄、咖喱、药炖，沙茶；以及七种...
2005.
本书介绍具有各个地区特色点心的做法及选料要求。
2005.09
本书介绍了阳春面、意大利面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法，书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法，...
2005.