本书介绍了保健食品的基本概念、注册申报与审批、研制与开发、生产工艺与生产技术和保健食品法规。
2005.12
本书介绍了各种食品，药品和茶，酒花卉等传统保健食品的基本知识，其中常用食品115种，单味中药52种及食疗...
2005.05
本书汇集了部分有用的食品保健知识，介绍了一些实用的食品保健方法和大众保健食品，对某些产品还简述了制备...
2006.01
本书介绍蜂胶，原花青素（opc），银杏叶提取物（GBE）等物质对人的保健作用，是保健品的介绍。
2005.09
本书从现代营养学和中医学的角度，结合现代生活的实际，逐一分析、讲解，从食品的营养成分、性味、食疗功效...
2005.