本书包括蛋糕、面包、慕斯、布丁、饼干、派塔等内容，介绍了数十种咖啡馆甜点的制作方法、所需材料、如何搭...
2004.
本书针对日益膨胀的蛋糕食品需求市场，结合时下蛋糕的新式制作方法，旨在给初入蛋糕制作行业的人们予入门指...
2004.12
本书主要介绍点心入门基本知识、制作方法等。
2004.
本书介绍了1000例百姓自制面食糕饼，其中有蒸制糕点、烘烤糕点、煎炸糕点和冰凉糕点。书中不仅详细介绍了各...
2004.07
本书从台湾引进，全彩。介绍了面包蛋糕的制作方法，用料和制作技巧等。
2004.
本书介绍100多种最新巧克力蛋糕和甜点的制作方法。
2004.
本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了各种蛋糕的作法。
2004.