饭店世界丛刊

酒店规模集团化,经营集约化是国际饭店业发展的大趋势,一方面是参股、兼并、收购、重组等资本运作方兴未艾...

2008.05

饭店世界丛刊

加强和优化人力资源管理对饭店业来说具有重要的意义,本辑从我国饭店业是人力资源较集中的行业,当前社会就...

2008.07

饭店世界丛刊

创新是企业进步的动力。本辑探讨在21世纪前10年即将过去的时刻,饭店业如何认清新形势、把握新变化、吸取新...

2008.09

饭店世界丛刊

节能环保是当今社会的热门话题,也是饭店业必须重视和研究的重大课题。本辑从理论和实践两个方面深入探讨如...

2008.11

饭店世界丛刊

本书探讨在文化产业大发展,大繁荣的时代背景下,饭店业如何进一步融入“大旅游业”,增强自身的文化活力,提...

2008.03

饭店世界丛刊

本书探讨十七大召开后我国饭店旅游业的发展形势,研究该行业深化改革,加快发展的条件、时机和前景。

2008.01