本书系统介绍了前厅与客房管理方面的相关知识，并辅以大量的案例和参考资料，以帮助读者理解教材内容。
2007.08
本书介绍了工作环节的理论概述、服务技术、服务技巧和管理。
2006.12
本书是旅游餐饮管理方向的一门专业课，以服务技能篇、基础知识篇和管理业务篇三大模块形式，侧重理论指导下...
2007.07
本书结合酒店业客房发展的实际需要，在强调基本理论学习的同时，着眼于培养学生从服务理念和技能到管理能力...
2007.07
2007.12
本书对饭店中的相关服务内容进行了详细的介绍和分析，结合心理学及社交礼仪完备地阐述了各相关方面的内容。
2007.07
本书主要介绍了饭店前厅部的主要业务范围。
2007.
本书是高职院校饭店管理专业教材，针对高职学生培养目标，论述了现代客房管理的基础理论和管理方法，经营理...
2007.08
本书为高职高专系列教材之一，全面介绍了酒店前厅部的业务特点，机构设置，岗位职责等。
2007.07
饭店客房管理是我国饭店管理类专业必须开设的一门专业基础课，为了更好的服务于本专业学生了解、学习这门课...
2007.06