本书介绍了水果保鲜与加工的基本知识和方法，并详细介绍了水果保鲜与加工有代表性的实例。
2004.
本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点，主要内容包括：冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品...
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本书是作者用歌诀的形式对中医诊断学的内容进行了系统的、归纳整理，为读者提供了一个便于记忆，提纲挈领式...
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本书介绍了家庭用药应注意事项、常用药物的剂型、用药方法、合理使用药物、家庭常用药物、药物中毒的应急措...
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本书是广东省有机化学精品课程建设的成果之一，它是大学教材，按官能团分类系统进行编写，介绍了有机化学的...
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本书介绍了用常见的蔬果、谷物、中药材等，配制成具有益气养血、调补阴阳等滋养补益作用的滋补汤共127款。
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本书介绍了当前世界知名的建筑师的杰出建筑作品，每一作品都有建筑师对其的陈述及图片展示，使建筑设计人员...
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本书介绍了水果采后的生理变化、影响水果保鲜期的因素、水果采后处理技术、水果采后病害，还介绍了南方部分...
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本书是配合教科课《科学》（三年级上）的教师用书，有总述和教学指导二大部分，其中教学指导中就教学目标和...
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本书主要涉及妇女的青春期保健、婚姻保健、围产期保健、母乳喂养、优生优育知识、更年期保健、老年期保健和...
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