本书分上下两部分，上篇注重茶文化基础知识的学习，下篇侧重实用技能的训练。总篇分别介绍了茶文化历史、茶...
2016.1
《觞政》系明代袁宏道所撰，总结了当时的酒俗、酒规、酒礼等，是明代最具代表性的酒文化著作；《胜饮编》乃...
2015.12
本书描述的是粥的历史，反映的是这种食物有关的文化现象。作为个案研究的主题，粥这样的食物，可以反映我们...
2016.
本书重在推介江门五邑地区出产的食材，地区涵盖蓬江，江海，新会，开平，台山，恩平，鹤山等地及县市，带出...