为全面展示河北省食品药品质量安全状况，客观评价河北省食品药品安全保障工作绩效，深入探究河北省食品药品...
2018.8
本书通过对中国健康与营养调查项目2006年和2009年数据，对农村的营养脆弱家庭进行了测度，并在此基础上分析...
2018.12
我国社会的食品安全问题，并非只是单纯的科学技术问题，而是一个涉及经济、管理、社会、法律等多个学科领域...
2018.9
本书是”公共安全治理新格局丛书”（魏礼群主编，一套12本，中英文各6本）中的一本。”公共安全治理新格局丛书...
2018.12
《吃的真相2》是著名公益组织科学松鼠会的明星云无心的健康科普畅销书，作者独立于国内任何机构和企业，擅...
2018.11
该书主要讲述了一位食品工程博士，以融科学入生活的态度，运用科研结论和权威机构的报告，对食品的营养、功...
2018.11
《吃的真相3 ：带你认清“毒”食》延续了前两集《吃的真相》的严谨和独特之处，在内容上更偏重于解读这几年来...
2018.10
本书从食品质量安全市场以及质量安全信息属性出发，研究激励企业控制食品质量安全的机制，并重点分析市场机...
2018.9
通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展，对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管...
2018.9
食品安全目前已经成为大众关注的焦点问题。社交媒体的普及增加了大众对食品安全问题参与的积极性和可能性。...
2018.6