蕈菌资源和生态学研究

菌物多样性是生物多样性的重要组成部分。大型真菌(蕈菌)的许多种类不仅是重要的食物和药物来源,而且在生...

2015.11

蕈菌生物学导论

《蕈菌生物学导论》在编写上层次清晰,简明扼要,图文并茂,注意知识的系统性。书稿体例清晰,全书共分为上...

2015.8

食药用真菌中的生物活性物质及其应用研究

全书共分5章,第1章主要介绍了食药用真菌中多糖成分的结构、构效关系、提取分离、含量测定及实际应用等内容...

2015.6