本书介绍了14种水生蔬菜（莲藕、茭白、芋、慈姑、荸荠等）的品种、来源、分布，植物学特征、特性，栽培要点...
2003.12
本书所录水生蔬菜包括：莲藕、茭白、芋、水芹、慈姑、菱、荸荠、芡、豆瓣菜、蒲菜、莼菜、蒌蒿、海菜花等。
2005.01