本报告根据中国疾控中心、国家心血管病中心、国家癌症中心近年来监测调查的最新数据，结合国家统计局等部门...
2016.
我国于1959年、1982年、1992年和2002年先后共开展了四次全国营养调查工作，于2010-2012年开展了第五次调查...
2016.10
2002年到2012年间，辽宁省国民生产总值快速增长，城乡居民人均可支配收入增加；食物供应较以往丰富，可供选...
2016.12
全书共分13章，主要内容包括：人体的构成与代谢；蛋白质；脂类与脂肪酸；碳水化合物；维生素；矿物质；水；...
2016.12
本书依据大学生课外体育锻炼健身管理的实际需要，研制的“大学生一周健身量等级”管理，包括把“合理膳食，适...
2016.11
本书利用“2010-2012年辽宁省居民营养与健康监测”和“2002年辽宁省居民营养与健康状况调查”资料，在侧重分析2...
2016.10
2010-2013年中国居民营养与健康状况监测是卫计委疾控局领导、中国疾病预防控制中心营养与健康所组织实施的...
2016.9
本书为职业教育教材，涉及：营养素损失的原因，营养素在烹调加工中的变化，烹饪加工对食品营养价值的影响，...
2016.12
吃素一定比吃肉更健康吗？吃素会不会让人没力气？吃素会不会造成营养不良？吃素是不是饿得快？……可见吃素并...
2016.9
在《为食物辩护》一书中，作者波伦告诉我们如何从一餐一饭间做出改变。对于我们应该吃什么这个问题，波伦给...
2017.4