本书对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆...
2014.2
本书根据各类人群生理特点不同，营养需要不同，对食物的选择不同的实际，选择了大学生、中年人、老年人、孕...
2013.9
本书主要介绍了食物的体内过程、营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社...
2013.8
一本告诉读者日常怎么吃的书，一本教会读者吃出幸福感的书。一日三餐，每一顿饭看似都很普通，但吃对却并不...
2013.8
本教材共分人体的能量需求分析、人体必须营养素与营养素代谢疾病的膳食治疗、不同食物的营养价值与加工存留...
2013.8
本书在编写的过程中注意从实际工作出发，以某一问题或案例为主线，将实践教学、理论教学与社会实践相结合，...
2013.
俗话说“民以食为天”，所以，一日三餐自古就被认为是十分重要的事情。本书通过详尽的数据与大量的实例，揭示...
2013.7
本书是山东省中等职业学校中餐烹饪专业的指导性教学文件汇编，内容包括中餐烹饪专业的指导思想、教学计划、...
2013.6
本书包括绪论、人体对能量和营养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的营养价值、合理膳食与营养平...
2013.7
现代中医对于营卫二气的阐述常有不足，甚至还有不少误读的地方，这种情况常常导致我们对于气血流行、针刺效...
2013.