中图版高中生物选修1第一单元微生物培养技术-302edu教育资源网

中图版高中生物选修1

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第一单元微生物培养技术 1.1 微生物的分离和纯培养 1.2 培养基对微生物的选择作用 1.3 测定微生物的数量课外阅读：纯种分离和培养技术的第二单元食品加工与食品安全 2.1 发酵与食品加工 2.2 食品安全的评估课外阅读：食品卫生标准第三单元酶的制备及应用 3.1 酶的制备及活力测定 3.2 酶在食品加工中的应用 3.3加酶洗衣粉的洗涤条件 3.4 酶的固定化课外阅读：纤维素酶的神奇作用第四单元植物有效成分的提取 4.1 植物色素的提取 4.2 植物芳香油的提取课外阅读：食用色素与健康第五单元植物的组织培养 5.1 植物快速繁殖技术 5.2植物种苗脱毒技术课外阅读：兰花工业第六单元蛋白质和DNA技术 6.1 蛋白质的提取和分离 6.2 DNA片段的扩增-PCR技术课外阅读：PCR技术的诞生

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