傩面2016.12肖江虹, 著 面侠2015.11艾尼瓦尔·阿西木, 编绘 我爱意大利面2016.4百味来协会, 编著 中国历史的B面2005.王长华, 著 究极意大利面2016.日本罗通达意大利料理研究学会, 著 中国历史的B面2006.01王长华, 著 冈面乡志2015.11《冈面乡志》编纂小组, 编 意大利面350款2016.9日本主妇与生活社, 编著 魔法意大利面2017.8(日) 村田裕子, 著 意大利面制作大全2012.12(日) 真中阳宙, 著 机场道面设计2007.03翁兴中, 蔡良才, 编著 口腔颌面创伤2016.(美) 雷蒙德·J.丰塞卡 (Raymond J. Fonseca) , 主编 洗心革面2015.11毛正, 朱亮, 著 饰面涂裱2005.07刘东燕, 编 口腔颌面外科2016.9楚德国, 付志新, 主编