永不失败的面包烘焙教科书2015.3(日) 梶原庆春, (日) 浅田和宏, 著 孟老师+5位烘焙达人的幸福点心2011.8点心志, 编 中华烘焙食品大辞典2009.03全国工商联烘焙业公会, 组织编写 面包妈咪的健康烘焙2013.1(韩) 金庆钰, 著 超简单家庭烘焙2013.8马长海, 主编 完美的家庭烘焙2013.6李阳, 姜文强, 主编 私房烘焙的第一堂课2017.8(英) 简·霍恩比, 著 烘焙食品防腐保鲜常见问题及解答2017.金泽民, 何水洞, 杨先远, 编著 时尚烘焙2007.11孟爽, 主编 烘焙教室2010.8黎国雄, 主编 爱上烘焙2010.6鲍鱼, 著 幸福烘焙2015.4(韩) 崔文奎, (韩) 吴明锡, 著 幸福烘焙2017.9幸福西饼, 主编 简单烘焙2017.4梁凤玲, 编著 烘焙教父2017.7黎国雄, 主编