极简烘焙2019.10(日) 吉永麻衣子, 著 图解烘焙配方与工艺大全2014.7李湘庭, 编著 新手学烘焙2010.6(日) 岛津睦子, 著 新手烘焙入门2011.6陈潇潇, 编 新手烘焙入门2011.6陈潇潇, 著 方形烘焙2017.7(日) 荻田尚子, 著 面包烘焙技艺全书2015.11(西) 亚尔萨, 著 法式面包烘焙宝典2019.10(法) 让-玛丽·拉尼奥, (法) 托马·马利, (法) 帕里斯·米塔耶, 著 暧暧西点烘焙2012.1(英) 刘易斯, 著 西点烘焙制作2018.10新东方烹饪教育, 组编 欧式面包烘焙基础2015.1(美) 德州农民, 著 西点烘焙制作2016.7欧米奇西点西餐教育, 组编 烘焙大师2010.2(韩) 金永模, 著 烘焙盛宴2014.8(韩) 金美爱, 等著 静心烘焙　玩美面包2017.3静心莲, 著